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这杯用“废水”酿的啤酒,其实口感还不错!

牛啤网 16-05-27 02:46:23 作者:牛啤网/啤酒加盟

想象一下,如果你喝的啤酒是用废水做成的,酸爽的记忆也许会令你终身难忘。现在不用想象了,因为已有人把想象变为现实:美国啤酒制造商“半月湾”(Half Moon Bay Brewing Co.)利用美国宇航局(NASA)的废水,通过循坏、清洁,酿造啤酒。

 

 

一般情况下,制造1品脱(约570毫升)啤酒,需要消耗5品脱的清水。在水资源异常宝贵的加州,用水成为一个难题,也正是因为这个原因,促使“半月湾”尝试使用废水回收来酿造啤酒。半月湾CEO莱尼·门东卡(Lenny Mendonca)认为:“饮用废水酿造的啤酒,可以拯救地球。”

 

 

然而遗憾的是,因涉及食品安全,目前法律禁止莱尼制造的该品类啤酒上市。但莱尼对自己的产品抱有信心,认为法律禁令在将来会发生改变。

 

 

试想,如果最终半月湾的“废水啤酒”上市,说不定人们会为该公司的环保意识和社会责任感所打动,从而争相购买。那么,“循环利用水资源”这一点,也许会成为该啤酒最大的卖点。

*本文作者张龙华,文章首发第四能源。

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